Можно ли собакам орехи, арахис и миндаль

Рецепты блюд при сахарном диабете

Есть немало рецептов блюд, которые можно включать в состав диеты для страдающих сахарным диабетом.

Французский яблочный торт

Что понадобится:

• ржаная мука;
• яйцо;
• фруктоза;
• постное масло;
• яблоки;
• сок лимона;
• корица при желании;
• масло на основе сливок;
• миндаль;
• крахмал;
• молоко.

Как готовить

Для приготовления теста, отвечающего принципам лечебной диеты, необходимо смешать 2 ст. л. муки с одним сырым яйцом. Добавить 4 ст. л. растительного, например, кукурузного масла, и 1 ч. л. фруктозы. Приготовленное тесто обернуть пищевой пленкой и убрать в холодное место на 1 час.

Три яблока среднего размера вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тонкими дольками. Сбрызнуть соком лимона и посыпать корицей.

Для приготовления крема взбить 100 г масла с 3 ст. л. фруктозы, добавить яйцо, которое следует взбить отдельно, влить 30 мл сока лимона и всыпать 1 ст. л. крахмала. Измельчить 100 г миндаля и присоединить к общей массе. Влить 0,5 ст. молока.

Добиться однородности консистенции. Переложить тесто в смазанную маслом форму и убрать в духовку на 15 минут. Вынуть, смазать кремом, уложить яблоки и снова поставить в духовой шкаф, запекая до готовности. На это уйдет примерно 30 минут. Достать пирог и наслаждаться.

Салат из фасоли с соленым огурцом

Что понадобится:

• фасоль;
• соленые огурцы;
• яблоко;
• лук;
• яйца;
• зелень;
• постное масло;
• каменная соль;
• специи – перец или смесь перцев.

Как готовить

Для приготовления этого салата, отвечающего принципам диеты при сахарном диабете, можно отварить фасоль самостоятельно, предварительно ее замочив, а можно купить готовую консервированную в собственном соку.

Сварить 1-2 яйца, очистить и измельчить привычным способом. Пару-тройку огурцов нарезать кубиками. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину, а мякоть тоже нарезать кубиками.

Небольшую головку лука очистить, мелко нашинковать. При желании можно замариновать его, обдав кипятком и добавив соль, сахар и уксус по вкусу. Соединить все компоненты вместе, посыпать рубленой зеленью, добавить соль, специи, полить маслом, перемешать.

Хек с овощами в томатном соусе

Что понадобится:

• рыба;
• томат;
• лук;
• морковка;
• мука;
• постное масло;
• каменная соль;
• специи – лист лавра, перец молотый или смесь перцев.

Как готовить

Для приготовления этого блюда, разрешенного диетой при сахарном диабете, понадобится филе хека. Чтобы его получить, рыбу необходимо очистить, вымыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать вдоль хребта. Позвоночник вынуть, а мясо нарезать порционными кусочками, посолить, приправить перцем. Обвалять в муке и обжарить с двух сторон на раскаленной сковороде с маслом.

Очистить лук, мелко нашинковать. Морковку очистить и натереть на самой большой терке. Пассеровать овощи на сковороде с маслом, а когда они подрумянятся, вылить томат. Немного потушить, а после добавить рыбу. Накрыть крышкой и томить на медленном огне минут 15. На гарнир отварить какую-либо крупу.

В качестве поощрения можно ввести морковь, тыкву, яблоко и грушу без косточек

Молоко лучше перестать давать питомцу, когда тот вырастает. У собак и кошек оно усваивается плохо, больше подойдет творог или кефир низкой жирности.

– Нельзя воспринимать питомца как человека – это важный психологический аспект. Когда мы кормим собаку чем-то со стола, то воспринимаем ее как ребенка.

Для питомца же все по-другому. Для собак важна иерархия, хозяин для них – вожак стаи. Если вы даете свою еду, то собака думает, что теперь она наравне с вами. Это приведет к трудностям в воспитании и дрессировке.

В качестве поощрения можно ввести морковь, тыкву, яблоко и грушу без косточек, болгарский перец. Только не давайте еду с руки: кладите в миску. Кошкам можно давать рыбу, даже сырую. Главное – сначала хорошо ее проморозить.

– А вот траву животные едят, когда хотят очистить желудок, – подытоживает Елена. – Для котов в магазинах продают специальные травы, но можно вырастить из пшеницы и самому. Кстати, для собак нормальным считается поедание фекалий за травоядными: так они пытаются восстановить свой микробионт.

Виды орехов

Кедровые зерна

Отлично усваиваются, не вызывают тяжести. При этом помните про умеренность. Слишком много — тоже не хорошо.

Миндаль

Полезно, но только в небольших дозах

Здесь сразу важно отметить, что допустимое количество — небольшая горсточка (грамм на 20-30) в неделю. В противном случае можно дождаться панкреатита — воспаления поджелудочной железы, а уж диарея гарантирована.. Каштан

Каштан

Можно, но только те виды, которые пригодны в пищу человеку и в крайне небольших количествах

Вообще, это уникальный продукт в том плане, что из него можно варить напиток наподобие кофе, который и самому приятно выпить, и любимому питомцу дать (только в охлажденном виде, естественно)

Бразильский орех

Сам по себе этот орех имеет достаточно внушительные размеры. По этой причине в любом исполнении дозировка должна составлять не более одной штуки в сутки, а лучше две в неделю, но в разные дни. И еще, данный продукт рекомендуется включать в рацион только взрослых собак больших пород, таких как немецкая овчарка, сенбернар, лабрадор.

Кешью

Можно ли собакам орехи такого типа? Да, пожалуй, даже в большей степени, чем иные варианты, поскольку в кешью нет много растительного жира и масел. Тем не менее, не вздумайте использовать его в качестве прикормки, несмотря на буквально огромное количество полезных веществ, начиная от витаминов и незаменимых аминокислот, заканчивая кальцием, магнием и другими элементами таблицы Менделеева. Пару раз в неделю, по горсти орехов — этого вполне достаточно.

Арахис

Если вы в курсе, то это вообще не орех, а бобовые. Как следствие, тех проблем, которые актуальны для других видов, здесь не наблюдается. Но лучше предлагать питомцу арахисовую пасту вместо цельных зерен.

И еще, указанные дозировки не означают, что вы можете насыпать питомцу разных орешков, но по чуть-чуть. Небольшая горсть орехов во всех вариантах исполнения в неделю – вот норма.

Арахисовая паста для собак

Какие крупы можно давать собакам: можно ли давать кашу

Арахис для собак не находится под запретом. Для животных опасен ксилит, зачастую входящий в состав пасты. Из-за него растет уровень инсулина в организме животного, что в итоге вызывает печеночную недостаточность. Также арахисовая паста может быть соленой. Что может привести к отравлению животного.

Пес ест арахисовую пасту

При избыточном употреблении соли у животного наблюдаются:

• постоянная жажда;
• учащенное мочеиспускание;
• вздутие живота, понос и рвота;
• повышенная температура;
• могут возникать судороги.

Если арахисовая паста несоленая и не содержит ксилита, понемногу давать ее питомцу можно, обязательно наблюдая за реакцией. То же касается миндального молока, которое наряду с мукой получают из светло-коричневого ореха. Если в его составе нет шоколада, карамели и других ингредиентов, придающих ему сладкий вкус, немного дать питомцу разрешается.

Видео

Подробнее о том, что ещё можно и нельзя из продуктов, предназначенных для людей, собакам вы узнаете из этого видео:

Хозяева обычно являются очень добрыми и щедрыми людьми. Если вы владеете питомцем, то разделяете не только ваше помещение с ними, но и сердце и душу.

Это очень хорошо, когда хозяева проявляют заботу и любовь к питомцу не отказывая им в своих вкусностях, но редко задумываются о том, какие могут быть последствия. А последствия могут быть даже очень плачевными. Те продукты, которые люди запросто могут переварить, становятся настоящей угрозой для здоровья и жизни питомца. Даже после удачного выздоровления могут остаться некоторые проблемы со здоровьем.

Советую вам всегда узнавать о продуктах безопасных и опасных для четвероногих друзей. Или лучше вовсе не рисковать, а побаловать собаку вкусной едой, предназначенной специально для неё.

Шоколад

Вы уже знаете, что шоколад вреден для собак, ведь так?

А вреден он по больше части из-за содержащегося в шоколаде теобромина — химического вещества, связанного с кофеином. Также теобромин содержится в чае и кофе. Это вещество является настоящим ядом не только для собак, но и для кошек и других животных.

Многие владельцы домашних животных считают, что вред шоколада для собак явно преувеличен. Но тут все зависит от количества теобромина и массы животного. Конечно, если, например, дог стащил у вас 1 конфетку, вряд ли это слишком повредит ему. Однако если ваш чихуахуа или йоркширский терьер съел целиком шоколадный батончик — срочно отправляйтесь к ветеринару: большая доза вещества на крошечную массу тела собаки могут привести даже к смерти животного.

Орехи, разрешенные к употреблению

Разберемся, какие орехи можно нашим питомцам. Существует довольно обширный список видов орехоплодных, которые при употреблении в небольшом количестве не принесут собаке вреда.

Кедровый орех

Кедровый орех наиболее полезен для собачьего организма. Он хорошо усваивается и содержит множество питательных веществ. Это минеральные вещества – кальций, бор, медь, ванадий и витамины A, B, D, E, а также никотиновая кислота. Такое сочетание минералов и витаминов благотворно влияет на состояние кровеносной и эндокринной систем. Количество съеденных плодов должно ограничиваться, поскольку они очень калорийны и регулярное их употребление в пищу может вызвать ожирение.

Миндаль

Миндальный орех также в списке разрешенных продуктов и даже полезен в небольшом количестве. Перечень содержащихся в нем минеральных веществ таков: фосфор, магний, кальций, цинк. Кроме того, витамины группы B и E. Включение в рацион этого плода в небольшом количестве благотворно влияет на состояние кожных покровов и шерсти, а также укрепляет зубы. Но содержание большого количества жиров может отрицательно отразиться на работе желудочно-кишечного тракта.

Из продуктов, произведенных из миндальной массы собаке можно давать немного миндального молока, но только в том случае, если нет аллергии. А вот миндальное масло – полностью под запретом. В пищу собаке не должен попасться горький миндаль, поскольку в нем содержатся цианиды, представляющие собой сильный яд.

Бразильский орех

Он не принесет вреда, если собака будет получать не более одной штуки в день. Его высокая калорийность может стать причиной лишнего веса, а также привести к развитию панкреатита.

Кешью

Кешью полезен тем, что содержит большое количество магния и кальция. Этот плод имеет меньшую жирность, усваивается легче. Кешью может скармливаться ежедневно, но в небольшом количестве, иначе может развиться диарея.

Арахис

Арахис можно назвать полезным продуктом, естественно при условии скармливания в разумных пределах. Он относится к семейству бобовых, и этим объясняется его меньшая жирность. В нем содержится большой набор питательных элементов: большое количество растительного белка; калий, натрий, фосфор, железо, цинк; витамины группы B, A, E, K; фолиевая кислота и аминокислоты. Употребление арахиса хорошо влияет на сердечно-сосудистую, нервную, эндокринную системы, печень (он является желчегонным продуктом).

Арахис имеет также ряд отрицательных качеств, поэтому давать его надо с осторожностью. В некоторых случаях может вызывать аллергию. Это продукт, тяжелый для усваивания

Он может вызывать вздутие кишечника и повышенное газообразование. Его ни в коем случае нельзя давать собакам с почечной или печеночной недостаточностью

Это продукт, тяжелый для усваивания. Он может вызывать вздутие кишечника и повышенное газообразование. Его ни в коем случае нельзя давать собакам с почечной или печеночной недостаточностью.

Тыквенные и подсолнечные семечки

Семена тыквы и подсолнечника можно давать собаке. Тыквенные семечки содержат большое количество микроэлементов. Кроме того, их употребление является хорошей профилактикой гельминтоза. Их рекомендуется давать очищенными.

В любом случае орехи своему питомцу следует давать, соблюдая ряд предосторожностей. Основные правила таковы:. Ядра лучше давать измельченными

Ядра лучше давать измельченными

Это исключит риск того, что животное подавится или крупный плод, попав в дыхательные пути, вызовет удушье. Лакомство следует давать в небольшом количестве и не ежедневно, а периодически, в виде поощрения. Не следует давать орехи животным с аллергической настроенностью, с отклонениями в работе поджелудочной железы, желудка и кишечника

Следует обращать внимание на правильное хранение плодов. Появление плесени делает орех непригодным в пищу собаки

Не следует также давать жареные, сладкие или соленые ядра.

По возможности орехи следует заменять специальными лакомствами для собак или кусочками фруктов. Это для организма собаки более полезно и безопасно.

Примерное недельное меню

Меню диеты при сахарном диабете может быть полноценным, вкусным и разнообразным. Вот его вариант на одну неделю:

Понедельник:

• на завтрак диеты: молочная ячневая каша, приготовленная из молока низкой жирности или смеси молока с водой. Чай;
• второй завтрак: любые несладкие фрукты;
• на обед: овощной суп-пюре из тыквы, паровые котлеты, приготовленные из куриной грудки, ржаной хлеб;
• на полдник: французский яблочный пирог, приготовленный из ржаной муки и фруктозы;
• на ужин диеты: тушеный в томате хек с овощами, на гарнир гречневая крупа;
• перед сном стакан кефира.

Вторник:

• на завтрак: пачка обезжиренного творога с ягодами, чай;
• второй завтрак: овощной салат, заправленный постным маслом и лимонным соком;
• на обед: вермишелевый суп, сваренный на говяжьем бульоне, отварные рисовые фрикадельки, отрубной хлеб;
• на полдник: мюсли, залитые обезжиренным йогуртом;
• на ужин: тушеные с овощами морепродукты;
• перед сном стакан ряженки.

Среда:

• на завтрак: омлет, ломтик хлеба с сыром, листом салата и кусочком томата. Чай;
• второй завтрак диеты: смузи, приготовленный из кефира, свежих овощей, зелени, например, шпината, петрушки и укропа;
• на обед: рыбный суп, мясной салат из овощей и отварного языка, ржаной хлеб;
• на полдник: тушеная с луком капуста;
• на ужин: буженина и овощной салат, заправленный маслом и соком лимона;
• перед сном стакан обезжиренного йогурта.

Четверг:

• на завтрак: овсяная каша на обезжиренном молоке или смеси воды и молока; чай;
• второй завтрак: кусочек пирога, приготовленного из отрубной муки с добавлением сахарозаменителя;
• на обед: суп из чечевицы, отварной язык, ржаной хлеб;
• на полдник: творожная запеканка;
• на ужин: рыбный шницель, салат из свежих овощей;
• перед сном стакан кефира.

Пятница:

• на завтрак: бутерброд с кусочком отварного языка, сыром, листом салата и огурцом, чай;
• второй завтрак: банановый смузи с миндальным молоком;
• на обед: бигос с квашеной капустой и мясом телятины, ржаной хлеб;
• на полдник: печеные яблоки с корицей;
• на ужин: тилапия в кляре, макароны и салат из свежих овощей;
• перед сном стакан ряженки.

Суббота:

• на завтрак: отварное яйцо, бутерброд с отварной куриной грудкой, чай;
• второй завтрак: травяной чай с галетами или овсяным печеньем;
• на обед: плов с говядиной и овощами;
• на полдник: молочный вермишелевый суп;
• на ужин: минтай, запеченный в фольге с овощами;
• перед сном стакан йогурта.

Воскресенье:

• на завтрак: кусочек пиццы на подушке из цветной капусты, чай;
• второй завтрак состоит из любых фруктов;
• на обед: постный борщ, отварные кнели, отрубной хлеб;
• на полдник: запеканка из овсяных хлопьев, настой шиповника;
• на ужин: тушеные с овощами морепродукты;
• перед сном стакан кефира.

Это примерный вариант меню диеты, которую рекомендуется соблюдать людям с сахарным диабетом. Можно по своему усмотрению менять предложенные варианты местами, готовить новые блюда, но стараясь придерживаться низкоуглеводных принципов. Такую диету рекомендуется соблюдать всю жизнь. Если состояние здоровья улучшится, врач может ее расширить, но самостоятельно этого делать не рекомендуется. По всем спорным вопросам лучше консультироваться со специалистом.

Также рекомендуем посмотреть подборку видео, которые закрепят знания и ответят на оставшиеся вопросы.

Что можно кушать при сахарном диабете? Меню на неделю.

Правильная диета при диабете — способ избавиться от сахарного диабета.

Почему собакам нельзя орехи

Даже опытные собаководы не всегда точно знают, какие продукты можно давать собаке с хозяйского стола, а какие следует убрать подальше. Домашние питомцы любопытны по своей природе, их всегда интересует, что делает хозяин, что находится в его руках. А если это какой-либо съедобный продукт – им непременно нужно попробовать его на зуб. Ну кто же устоит перед виляющим хвостом, умоляющим поскуливанием, преданным взглядом?

«Даже если ветеринар говорит, что нельзя, ничего страшного не случится, это же вкусно и полезно», — рассуждают большинство хозяев, и щедро бросают любимцу горсть орешков. Кинологи все же не рекомендуют собакам давать этот продукт, даже понемногу

Неважно, какие – грецкий орех, кедровые орешки, кешью, — в большинстве случаев орехи собакам вредны, и вот почему:

1. Высокое содержание жиров – если собаке давать орешки регулярно, она может набрать избыточный вес, что неизбежно приведет к ряду осложнений, развитию сопутствующих заболеваний.
2. Кедровые орехи, фундук содержат железо – избыток этого минерала приводит к образованию камней в желчном пузыре.
3. Орехи могут вызывать аллергию. Нежелательно давать арахис, кокос, фисташки, грецкие, макадамию, которые провоцируют аллергические реакции. Зуд, раздражение слизистой, вздутие живота, газообразования – неприятные симптомы и последствия непереносимости продукта.

Но: определенные сорта допустимы время от времени в рационе четвероногих. Все зависит от количества, способа подачи. Какие орехи можно давать, как часто, сколько, лучше уточнить у ветеринара. Собаки, как и люди, индивидуальны, имеют свои физиологические особенности, по-разному переносят различные продукты.

Специалисты рекомендуют, когда пес выпрашивает запретное лакомство слишком настойчиво, перехитрить его. Дайте сухофрукты, сухарики, лакомство специально для животных из зоомагазина. Это намного безопаснее и полезнее.

На заметку: категорически запрещены вкусные ядрышки беременным животным и щенкам. Кормящим допустимо давать понемногу некоторые сорта, они сделают молоко жирнее, питательнее, усилят лактацию, поддержат организм после беременности и родов. Но если после первой пробы отмечены необычные симптомы – пищеварительные расстройства, беспокойство или вялость, чесание, — следует убрать аллерген из рациона.

Как правильно готовить рыбные блюда для собак

Пес с удовольствием будет есть рыбу, если смешивать ее с другими продуктами, например, отварными крупами. Простые блюда помогут разнообразить ежедневное меню питомца.

Внимание! Прежде чем готовить рыбу, необходимо ее осмотреть. Она не должна иметь специфического запаха и цвета, темных пятен, что может указывать на ее плохое качество

Рисовая каша с рыбой

Рис заливается водой в пропорциях 1:2. Перед приготовлением промыть крупу несколько раз. Вскипятить воду, кинуть в нее рис, 7 минут варить, потом томить на медленном огне в течение 15 минут. После приготовления оставить в воде под крышкой на 20 минут, чтобы рис разбух.

Рыбу следует проварить 10 минут, после чего из нее удалить костяшки и смешать с рисом в пропорции 2:1. Рекомендуется добавить немного отварных овощей.

Ячка, пшеничная или гречка с рыбой

Рецепты приготовления с разными кашами:

1. Ячневую крупу залить водой в соотношении 1:1,25. Варить 20 минут, добавить немного масла. После приготовления смешать с рыбой.
2. Гречка заливается водой 1:2. Варить 25 минут. Добавить рыбу.

Пшеничная крупа готовится по аналогичному рецепту, как и ячневая каша.

Рыбный суп или бульон

Можно ли щенку давать рыбу? Можно, но ее необходимо проваривать и измельчать. Лучше всего готовить рыбную уху – вкусное и сытное блюдо.

Вместе с рыбой рекомендуется отваривать овощи и крупы, особенно если нужно накормить собаку крупной породы, например, хаски. Можно просто использовать рыбный бульон для разбавления каш.

Внимание! Перед варкой рыбу нужно тщательно промывать под проточной водой

Какой продукт приносит больше пользы?

В целом

Как видно из сравнительной таблицы, энергетическая ценность грецкого ореха выше, чем у арахиса. Поэтому он более ценен для людей, находящихся в экстремальных условиях и подвергающихся высоким физическим и психологическим нагрузкам, а также живущих в местах с холодным климатом.

Этот продукт важен для:

• спортсменов и спасателей;
• для сельских жителей;
• лесорубов;
• шахтёров;
• грузчиков;
• поваров;
• официантов;
• курьеров и других работников, занимающихся тяжёлым физическим трудом.

Трудно переоценить его пользу для детей, расход энергии у которых повышен за счёт постоянного роста организма и большой подвижности.

В грецком орехе больше содержится витаминов С и В6:

• поддерживающих иммунную систему;
• нормальный уровень гомоцистеина в крови;
• и способствующих формированию эритроцитов.

Совет

Листья грецкого ореха — великолепный антисептик, способствующий быстрому заживлению ран, а масло, содержащее большое количество ненасыщенных жирных кислот, является хорошим антиоксидантом.

Арахис, хоть его и называют земляным орехом, относится к семейству бобовых. Поэтому и полезные свойства семян этого растения отличаются от тех, что присущи настоящим орехам.

Энергетическая ценность у арахиса меньше, а вот содержание большинства витаминов, макро и микроэлементов у него выше, чем у грецкого ореха.

Кроме этого, земляной орех лучше усваивается организмом, не содержит холестерина и обладает желчегонным действием, что способствует лечению гастрита и язвенных болезней желудка.

Для мужчин

Грецкий орех, благодаря своей энергетической ценности, очень полезен для мужчин, занимающихся тяжёлым физическим трудом.Для снятия усталости и восстановления сил грецкий орех рекомендуют употреблять на ночь в сыром виде, добавив мёд.
Содержащийся в грецких орехах витамин Е, цинк и магний, а также большое количество жирных кислот помогают восстановить проходимость сосудов, что улучшает кровоснабжение мочеполовой системы и положительно влияет на качество спермы и подвижность сперматозоидов.
Также полезна для представителей сильного пола, злоупотребляющих курением и алкоголем, содержащаяся в орехах аминокислота цистеин, которая обезвреживает вредные токсины.
Арахис снижает риск возникновения аденомы простаты, предотвращает облысение и положительно влияет на сексуальное либидо.

Важно!
Аргинин — основной компонент Виагры – получают из земляного ореха, а в средние века арахис был под запретом в мужских монастырях.

Для женщин

Полезность грецкого ореха для женщин заключается во всех частях этого растения. Витамины и минералы, содержащиеся в ядрах, перегородках, скорлупе, листьях и коре помогают:

• предупредить развитие мастопатии и рака молочных желез;
• противостоять нервному перенапряжению и беспричинному беспокойству;
• улучшить структуру волос и избавиться от перхоти;
• нормальному развитию нервной системы плода во время беременности;
• быстрее восстановиться от кровопотерь после родов и противостоять анемии.

Арахис также полезен для женщин. Содержащиеся в нём в большом количестве витамины Е, РР, НЭ и ниацин способствуют:

1. нормализации уровня сахара в крови;
2. улучшают работу ЖКТ;
3. а также положительно сказываются на состоянии кожного покрова, ногтевых пластин и эпидермиса.

Земляной орех замедляет процессы старения и нормализует гормональный фон.

Арахис очень важно употреблять девочкам до 16 лет и женщинам после 50-ти

Для детей

Грецкие орехи обладают следующими полезными свойствами для детей:

• повышают сопротивляемость организма к простудным заболеваниям;
• нормализуют стул;
• являются глистогонным средством;
• помогают справиться с сезонным авитаминозом;
• действуют успокоительно на нервную систему и улучшают сон;
• компенсируют повышенную затрату энергии растущего организма.

Внимание!

Детям грецкий орех можно вводить в рацион только с двух лет, при этом орех ребёнку дают измельчённым, и не более трёх ядер в день.

У арахиса есть свои положительные особенности, он способствует:

• быстрому восстановлению кожного покрова при частых ожогах и механических травмах у детей;
• нормальной работе мочеполовой системы;
• улучшению слуха, зрения и памяти;
• избавлению от депрессивного состояния и синдрома хронической усталости.

Учтя всё вышеизложенное, можно сделать вывод, что грецкий орех всё-таки полезнее арахиса. Особенно если учесть, что у земляного ореха полезны только семена, а грецкий орех полезен полностью как растение. Но такой вывод будет не совсем верен, так как оба продукта необходимы для организма и дополняют друг друга.